2. 油焖大虾

《御膳厨娘有读心术(美食)》转载请注明来源：3Q中文网3qdu.cc

文才人面上波澜不惊，对桌上的四道点心孰若无睹，其实心里已经按捺不住，想要对那道重口的蚕豆大快朵颐。

赵溪音嘴角勾起不明显的笑意，自觉退下：“就不多搅扰才人了。”

等两位御厨退下，文才人的贴身宫女走上前，低声说：“主子，今日这两个御厨送的小食，倒是有合您胃口的。”

说着，机灵地把那碟香辣蚕豆双手奉上。

文才人用银匙舀着吃，又香又辣又麻的口味直击味蕾，让人直呼过瘾。

不一会儿，碟子中的食物下去大半，她那一张粉面桃花脸变得红扑扑，唇色更是鲜红。

斯斯文文用帕子擦拭嘴角，满意地靠在软榻上。

“这碟香辣蚕豆对外就说赏给你了，其他几碟本宫没兴趣，都赏赐下去吧。”

文才人位分不高，宫里四个宫女伺候，只有这一个陪嫁丫头是最亲近的，也只有她知道，主子其实根本不喜欢清淡的菜式，而是喜欢重口味的。

另一边，赵溪音和徐棠沿着宫道往回走，前者脚步轻快，后者神情凝重。

“完了完了，送去的小食有甜有咸、有清淡有重口，文才人却表现的兴致缺缺，难道她真的什么都不喜欢吃？”徐棠抱着脑袋苦恼。

旁人不清楚，赵溪音已经全部知晓：“文才人看向那道香辣蚕豆的时候，眼睛分明亮了下。”

徐棠愣住：“难道文才人是重口挂？瞧着不像啊。”

“都说人不可貌相啦。”

灶台前，赵溪音衣袖高高挽起，洁白的围裙勾勒出纤瘦的腰身，白巾蒙住口鼻，右手握着锅铲。

等锅热，她铲了半勺油膏，动作豪迈地泼洒入锅，锅中升起热烟时，备好的葱姜蒜沫和干辣椒一同倒进热油。

滋啦——

爆香伴随清脆的声响顷刻冲出锅去，油锅沸腾一片，很是热闹。

哗——

肥硕的大虾下锅，粉嫩的虾皮瞬间成了鲜艳的红。

这边动静不小，吸引了其他厨娘回头观看。

“赵御厨这是要做油焖大虾？她现在不是侍奉文才人吗？文才人怎么可能吃这么油腻的食物？”

“文才人口味小，饮食清淡，送去的清淡菜式倒是能勉强用几口，她是疯了才会做重油重盐的菜。”

“破罐子破摔了呗，反正送去的菜要被退回来，做什么不都一样？”

最后一句话是潘影儿说的，刚说完就被徐棠剜了一眼。

她突然换了奉膳的主子，还是胃口最好的丽美人，旁人猜也能猜个八九不离十，对于这样有心眼的人，没有人会有好感，都不接她的话茬。

潘影儿闹了个没脸，也不说话了，转身开始做菜，丽美人最喜欢吃辣菜，午膳她要做道酸辣鱼。

赵溪音这边已经开始收汁了，汤汁变得浓稠，均匀地附着在每只虾的表面。

徐棠按照搭档拟写的食单，炒了两道素菜，虽然看着清淡，却是用高汤辅佐，味道并不寡淡，反而十分鲜美。

按照宫中规制，才人的份例是三菜一汤，赵溪音又简单炖了道清口解腻的冰糖银耳粥，午膳算是齐活。

接近午时，司膳司的厨娘陆陆续续动身，装菜入盘，捧着去后宫里送膳。

赵溪音和徐棠也准备好了，叫上两名杂役跟随，捧着午膳去了储秀宫。

文才人被宫女搀扶着从软榻上盈盈起身，见来送膳的又是上午那俩御厨。

她的脸上倒没多少惊喜，只觉得两个御厨上午送来合胃口的香辣蚕豆，只是误打误撞罢了。

“膳食我用不了几口，你们就在旁边等着，若是不合胃口，就直接带回去吧。”

徐棠心一凛，来了，文才人的退菜大招它来了。

上午赵溪音琢磨出文才人的口味，她还松了口气，觉得一时半会儿不会被逐出宫了，这会儿瞧着文才人“气息奄奄”的样子，又觉得不安起来。

仿佛手中的菜肴突然没那么美味了，用担忧的目光看向赵溪音。

赵溪音毫不慌乱，把菜品一一呈上桌：“今日午膳的菜品是地三鲜、清炒冬笋，和一道油焖大虾，请用。”

果然，在听到有油焖大虾时，文才人的眼睛不明显地亮了一下。

上午的香辣蚕豆打开了她久违的味蕾，量却不多，此刻正好饿了。

她拿起筷子，在油焖大虾上短暂悬停了一下，转而夹了一筷子炒冬笋。

炒冬笋这道菜色泽碧玉、晶莹剔透，碧绿的冬笋片里掺杂着几片橘黄色的胡萝卜片点缀，颜色十分清新雅致。

符合文才人向来的饮食习惯。

唯一不同的是，徐棠炒的时候听了赵溪音的话，佐以高汤收汁。

文才人本不抱希望，勉强吃两口垫肚子罢了。

【又是青绿寡淡、没滋没味的菜，都要吃成兔子了。】

桃柳笑春风提示您：看后求收藏（3Q中文网3qdu.cc），接着再看更方便。若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！