第16章 真味

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“还请高手赐教！”若说刚才徐军还有所怀疑，但在听完乾隆如数家珍的说出所有配料之后，他已经十分确定，眼前这人是个专业吃货，他不得不虚心求教。

“掌柜的附耳过来。”乾隆神神秘秘的重新坐回椅子上，摆起谱来。

徐军赶紧凑过去，听圣旨。

“海带蒸煮后现出棕色晶体，再用高汤冲调，加入肉中慢炖，掌柜的最好现在就去试试，朕等得起。”乾隆慢悠悠的端起茶杯喝了一口，“你这茶也不好，非当年的极品碧螺春。”其实早已饿得前心贴后背，可该端的架子还得端。

徐军从来没听说过什么海带，祖传秘方里没有这一条。但有一个细节是他难以忽视的，那本祖传秘方因为历经的年代久远，有一页不知何时何故丢失不见，徐军的爷爷和爸爸都曾对此有过质疑，认为那丢失的一页一定写着什么更不为人知的秘诀，但他们试过各种办法，做出的肘子却没有本质区别。徐军很有自知之明，虽然不愿意承认自家的肘子徒有虚名，但从他记事起到现在，颐溢庄的酱肘子并没有爷爷形容的那么神奇。仗着乾隆皇帝的御笔，很多人慕名而来，但都是只吃一次的游客，本地人根本不愿光顾，他们从心底认为颐溢庄名过其实。这让徐军常感到深深的挫败感，也有对家族生意能否延续的怀疑，夜深人静时，他曾向祖先发问：“老祖宗，您当年是不是给乾隆皇帝下迷药了？”

但徐军还是坚持下来了，天天与肘子打交道，并不是什么高大上的工作，那是和猪的生死对话。即使自己当了老板，徐军仍然坚持亲自下厨，对调料的配比严格保密，尽管他知道没什么太大意义。

听完乾隆的金口玉言，徐军先是愣了三秒，随即才反应过来，转身跑回后厨，从冰柜里拿出一大堆海带，开始照办乾隆的指示。

大雷见徐军听了乾隆的话，真像得了圣旨一样，吓得凑过来问：“爷，您跟他说实话啦？”大雷千叮咛万嘱咐，乾隆绝对不能对第二个人说出他的真实身份。

“嗯。”乾隆点点头。

“我勒个去，您疯啦？那他信了？”大雷无法淡定，心情复杂，他突然有种害怕失去的恐惧感。

“君子不打诳语，为何不信？”乾隆瞥了大雷一眼，并不知道大雷的心理。

“那他干嘛去了？”大雷指指徐军离去的方向。